Das Brot geht genauso schnell, wie das Rezept kurz ist 🙂
Wird ein 900 g Brot aus 450g Mehl
150g Weizenvollkornmehl
150g Weizenmehl 550
150g Buchweizenvollkornmehl
330g Wasser
40g Anstellgut Roggen
12g Salz
70g Sonnenblume Kerne
Alles mischen, in die BrotBackAutomat-Backform ohne Knethaken füllen und mit etwas Mehl verzieren.
Nach 8 Stunden für 70 Minuten bei 180°C Ober Unterhitze backen